Bir misafir masaya oturup QR kodu okuttuğunda menünüzle ilk kez karşılaşır. Gördüğü ürünü sipariş eder ve o ürünün mutfakta gerçekten olmasını bekler. İşletmeler için serimizin ilk yazısında menünüzü güncel tutmanın neden önemli olduğunu ve bunu Menuland işletme panelinde nasıl kolayca yapabileceğinizi adım adım anlatıyoruz.
Güncel menü neden önemli?
Menü, misafirle aranızdaki ilk konuşmadır. Misafir menüde gördüğü bir ürünü seçtiğinde, garsonun "Maalesef o kalmadı" demesi küçük ama can sıkıcı bir hayal kırıklığı yaratır. Masaya gelen tabağın menüdeki tariften farklı olması da aynı etkiyi bırakır. Bu tür anlar tekrarlandıkça misafir menüye güvenmemeye başlar ve her siparişte garsona soru sorar. Güncel bir menü ise servisi hızlandırır, garsonlarınızın yükünü azaltır ve misafire "Burada her şey yerli yerinde" duygusunu verir.
Bugün birçok misafir, nereye gideceğine karar vermeden önce menüye telefonundan göz atıyor. Menünüzde artık satmadığınız ürünler duruyorsa ya da yeni ürünleriniz hiç görünmüyorsa, sizi seçebilecek bir misafiri daha kapıdan girmeden kaybedebilirsiniz.
Panelde menünüzü nerede bulursunuz?
İşletme panelinize isletme.menuland.net adresinden giriş yaptıktan sonra soldaki menüden "Menü Yönetimi" bölümünü açın. Bu ekranda kategorileriniz listelenir; bir kategoriyi seçtiğinizde o kategorideki ürünleri görür ve düzenlersiniz. Kategorileri ve ürünleri sürükleyip bırakarak sıralayabilirsiniz. Böylece misafirin ilk görmesini istediğiniz ürünleri listenin başına alabilirsiniz. Yeni bir kategori ya da ürün eklemek için + düğmesini kullanmanız yeterlidir.
Tükenen ürünü silmeyin, satıştan kaldırın
Günün sonunda tatlınız bitti ya da mevsimi geçen bir ürünü bir süre hazırlamayacaksınız. Bu durumda ürünü silmenize gerek yoktur. Ürün listesinde her ürünün yanında "Aktif" ya da "Pasif" yazan bir düğme bulunur. Bu düğmeye tek kez tıkladığınızda ürün pasife alınır ve QR menünüzde gizlenir. Ürün yeniden hazır olduğunda aynı düğmeye tekrar tıklamanız yeterlidir. Aynı ayar, ürünü düzenlerken açılan pencerede "Menüde Satışta mı?" seçeneği olarak da yer alır.
Bütün bir kategoriyi geçici olarak gizlemek istediğinizde de benzer bir yol izlersiniz. Örneğin yalnızca yaz aylarında sunduğunuz soğuk içecekleri kışın kaldırmak için kategoriyi düzenleyip "Menüde Yayında mı?" seçeneğini kapatabilirsiniz. Kategori QR menüde gizlenir, ama içindeki ürünler ve fotoğraflar kaybolmaz. Mevsim geri geldiğinde tek bir ayarla menünüze geri dönerler.
Ürün açıklamasını ve fotoğrafını güncelleyin
Tarifinizi değiştirdiyseniz ya da bir ürüne yeni bir sos eklediyseniz, bunu menüye de yansıtın. Ürünü düzenlediğinizde açılan pencerede ürün adı, açıklama, içindekiler ve alerjenler için ayrı alanlar bulunur. Misafirin merak ettiği şeyleri, yani ürünün içinde ne olduğunu ve nasıl hazırlandığını sade cümlelerle yazmanız, sipariş sırasında gelen soruları azaltır. Aynı pencerede "Fotoğraf Yükle" alanından ürünün yeni fotoğrafını da ekleyebilirsiniz. Masaya gelen tabağa benzeyen bir fotoğraf, misafirin beklentisini doğru kurar.
Aynı ürünü farklı boyutlarda sunuyorsanız "Porsiyon / Seçenekler" bölümünü kullanabilirsiniz. Küçük ve büyük porsiyon ya da az porsiyon gibi seçenekleri ayrı ayrı tanımladığınızda misafir ne sipariş edeceğini menüde net olarak görür.
Küçük bir alışkanlık önerisi
Menüyü güncel tutmanın en kolay yolu, bunu bir alışkanlığa dönüştürmektir. Haftanın sakin bir gününde, örneğin açılıştan önceki on dakikada panelinizi açıp menünüze bir misafir gözüyle bakabilirsiniz. Tükenen ürünleri pasife almak, yeni ürünleri eklemek ve değişen tarifleri düzeltmek çoğu zaman birkaç dakika sürer. Bu işi mutfaktan ya da kasadan sorumlu bir çalışanınıza da verebilirsiniz.
Bu kontrol sırasında menünün dışındaki bilgilere de bir göz atın. Çalışma saatleriniz değiştiyse, yeni bir telefon numarası aldıysanız ya da mekânınıza yeni bir olanak eklediyseniz bunları "İşletme Bilgileri" bölümünden güncelleyebilirsiniz. Kapalı olduğunuz bir saatte kapınıza gelen misafir, menünüz ne kadar güzel olursa olsun, bir daha gelmeyi düşünmeyebilir.
Menülerin tamamı Menuland'de
Misafirleriniz menünüze masadaki QR koddan, Menuland uygulamasından ya da menuland.net adresinden ulaşabilir. Panelde yaptığınız değişiklikler bu menüye yansır.
İşletme sahibi misiniz?
İşletmenizin menüsünü Menuland'de yayınlamak ya da panelin kullanımıyla ilgili yardım almak istiyorsanız bize WhatsApp üzerinden 0850 840 13 02 numarasıyla yazabilirsiniz. Menünüzü birlikte gözden geçirmekten memnuniyet duyarız.
