Perşembe Helvası (Cevizli Helva)

Ordu’nun Perşembe ilçesiyle özdeşleşen bu helva, hiçbir katkı maddesi içermez. Çöven kökü suyu, şeker, limon tuzu ve bol cevizle yapılan, ağızda dağılan efsanevi bir tatlıdır.